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    春来说茶道
    http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网  2019年02月25日 10:21:01

      童铁策

      古人把茶的采、制、烹饮技艺及通过饮茶活动获得生活与精神的感受统归于茶道。大众对茶道的认识。有深奥有浅显甚至有的只把茶道看成是泡茶过程。

      茶道与道教有关且源远流长。茶的发展由药用而后提升到与道教的炼丹结合。道教是中国的本土教历史最早。他们知晓茶的采、制、饮技艺与茶的功效。特别是他?#27973;?#30334;草从丹砂中提炼^升仙 ̄元素再一次次服食中寻找祛丹毒途径而后找到了茶树。饮茶既可排毒又可提神醒脑还可?#21487;?#20581;体。这使得^饮茶与炼丹 ̄成为孪生兄弟。因此原始道教由北方朝江南传播和饮用野生茶、人工培育茶树的历史形影相随。所以在茶文化的发展史上道教有着重大的贡献。

      据ゞ道史属辞〃记载?#27721;?#26223;帝中元五年(前145!!前66)咸阳人茅盈18岁入恒山学道到句曲山下结?#20013;?#36947;。1233年的ゞ嘉定赤城志〃记述宁海的茶山之所以称茶山是因为开山初有一白衣道者(前汉茅盈)植茶于此以其产茶故名。其后被尊为太极仙翁的东汉、三国时期著名道教人士葛玄是东吴最著名的方士也是目前已知记载最早的植茶人。因葛玄在丹邱、梁皇?#20581;?#22825;台山种茶可称^江南茶祖 ̄。他的孙子就是历史上赫赫有名的葛洪宁海^廿里葛藤棚 ̄的祖宗。ゞ天台山志〃还记载^葛玄植茶之圃已上华顶 ̄就是他把梁皇山的茶种植圃于华顶山推向杭州、福建?#28909;?#22269;各地及日韩等东亚各国。

      晋代ゞ神异记〃记载余姚人虞洪入山采茗遇一道士牵三青牛引洪至瀑布山曰此予丹丘子也。闻?#30001;?#20855;饮常思其惠。山中有大茗可以相给祈子他日有瓯牺之余乞相遗也。 ̄因立奠祀。后常令家人入山获大茗焉。

      丹丘子是道教传说中的仙人^大茗 ̄?#26149;?#33590;。虞洪能获大茗假托仙人指引说明道教丹丘子最早把茶推向民间。

      陆羽的ゞ茶经〃也提到茶与道教的联系。第七章引壶?#37038;?#30340;ゞ食忌〃此苦茶久食羽化。 ̄所?#20581;?#32701;化 ̄是道教典籍的一个专有名词就是飞升成仙的意思。

      ゞ茶经〃还讲述3个道教徒饮茶的故事敦煌?#35828;?#36947;开不畏寒暑而常饮苏茶。他本性孟隐栖修行达到了^辟谷 ̄的境界也就是可以不吃粮食。过几年?#35895;?#20908;暖夏能自凉昼夜不睡日行七百余里。他在河南临?#21335;?#26157;德寺修行时除了常食道家服用的白石、松、桂、蜜之气外所喝的就是苏茶。后来单道开又到广东罗浮山修行活到一百多岁。

      ^茶道 ̄一词最早源于唐代皎然^三饮便得道 ̄的ゞ饮茶歌诮雀石使君〃诗曰

      越人遗我剡溪茗采得金芽爨金鼎。素瓷雪色?#25991;?#39321;何似诸仙琼蕊浆。

      品茶与悟道相结合皎然开了个头。与皎然一脉相承的卢仝^七碗茶歌 ̄也表明茶道是品茶至^得道 ̄时的心理感受。而唐代封演的ゞ封氏闻见记〃中记载的常伯熊茶道是具有广泛观赏美与文化艺术性的饮茶活动。

      到了现代认为茶道是茶事与文化的完美结合是修养与教化的手段就是茶中有道以茶行道。也有人认为茶道是一种室内艺能阐述为以饮茶活动为载体获得精神感受和思想需求。

      当代茶界泰斗吴觉农先生在ゞ茶径述评〃一书中给茶道的定义是^把茶视为珍贵、高尚的饮料饮茶是一种精神上的享受是一种艺术或是一?#20013;?#36523;养性的手段 ̄。周作人先生在ゞ恬适人生,吃茶〃中说此茶道的意思用平凡的话来说可以称作忙里偷闲苦中作乐。 ̄

      中国茶道史可以分为三个阶段

      第一时期从神农到隋朝是中国茶道的酝酿时期。这段时间茶事多次写入文化典籍。

      第二时期在唐代是中国茶道的形成时期。陆羽是中国茶道的奠基人他著ゞ茶经〃是世界上第一部全面论述茶的专著有三卷分源、具、造、器、煮、饮、事、略、图等。陆羽将普通茶事升格为一?#32622;?#22937;的文化艺能并提出茶道主?#29275;?#31934;行俭德。

      第三时期宋朝是中国茶道发展的鼎盛时期。然而宋代贡茶一味求贵文化一味求?#29275;?#26007;茶游戏?#32529;?#19968;时茶道向王道、贵族倾斜失去了茶道之质朴真诚。

      如今?#25214;?#24615;情的茶道正渐渐融入现代都市?#35828;?#20241;闲生活各种茶艺也渐渐为人们所了解利用。^饮茶 ̄对我们大多数民众来说是熟悉平凡的一件事。^品茶 ̄却不是一般人所能领略的。喝茶仅仅是满足一下口感与人体对水分的需要而已品茶与茶道则提升到文化范畴的一种活动。这与文人雅士、达官贵?#35828;?#25512;崇是分不开的现在流行^茶道 ̄则全民族精神文明提升的结果。

    ?#26082;?/strong>:袁慧敏  责任编辑:袁慧敏  稿源:宁海新闻网
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